アジメドジョウ

和名

アジメドジョウ

学名

Cobitis delicata

解説

アジメドジョウは、「味女(アジメ)」が由来。泥臭さがなく、ドジョウの中では一番味が良いとされ、昭和天皇にも献上されたほどの高級魚だよ。口唇が分厚く半月形の吸盤状になっているのが最大の特徴。これで急流でも石に張り付いて、主に石に付いた珪藻類(藻類)を食べるんだ。全長8〜10cmとドジョウとしては小型で、寿命は10年以上と長生きする魚だよ。

みんなの投稿

投稿はまだありません。