ハコフグ

和名

ハコフグ

学名

Ostracion immaculatum

解説

さかなクンさんの頭上に鎮座しているフグ。背中が青いのは繁殖期の雄の成魚だけで、雌の成魚は控えめの褐色。臓器等には毒があるが、身に味噌を混ぜてハコごと焼く長崎の郷土料理かっとっぽが美味しい。すごく美味しい。